Après l’effort, le réconfort

Les aiguilles de Bavella offrent parmi les plus belles randonnées de Corse du Sud. Du trou de la bombe (« U Tafonu di u Cumpuleddu ») à la variante du mythique GR20, l’expérience est unique. Sous l’ombre haute des pins, le chemin se glisse entre fougères et immortelles, joue avec les rochers, puis s’ouvre sur les montagnes fières, et au loin, parfois, l’éclat discret de la mer.

Après plusieurs heures de marche en montagne, rien de mieux qu’un déjeuner savoureux dans une auberge corse traditionnelle pour reprendre des forces !

À seulement 20 minutes de route, San Gavinu vous accueille dans un tout autre décor. Loin de l’animation touristique, ce petit village de montagne respire le calme et l’authenticité. La route qui y mène, ponctuée de points de vue magnifiques, prolonge déjà le plaisir de la journée.

Ici, pas de foule pressée : on prend le temps d’admirer les paysages, d’écouter le silence et de savourer un moment hors du temps avant de passer à table.

En été, place à la légèreté : salades fraîches et assiettes colorées font la part belle aux fruits et légumes de saison.
Viandes grillées, burgers maison et pizzas viendront également combler les gourmands après une randonnée à Bavella qui ouvre l’appétit !

À l’automne, l’ambiance devient encore plus chaleureuse : plats mijotés, saveurs réconfortantes et cuisine corse traditionnelle à l’honneur.

Quelle que soit la saison, la carte de notre restaurant à la montagne reste variée, avec de quoi séduire les marcheurs, les rêveurs et surtout… les enfants !

Installé au cœur du village, le restaurant propose un cadre idéal pour se détendre après l’effort. Aux beaux jours, la terrasse permet de déjeuner face aux montagnes. Quand l’air se rafraîchit, la salle accueille les convives dans une atmosphère conviviale.
Le service, attentionné et discret, laisse à chacun le loisir de savourer ce moment de pause.

Rejoindre San Gavinu après Bavella, c’est prolonger l’expérience au-delà des sentiers. C’est aussi découvrir une autre facette de la montagne corse : plus intime, plus paisible et tout aussi riche en saveurs.
La prochaine fois que vous prévoyez une randonnée à Bavella, offrez-vous ce détour gourmand. Et repartez le cœur et l’estomac comblés.